【清里焼酎醸造所】北海道 清里 <樽> じゃがいも焼酎
GWに実家の函館に帰省した時に買ってきたお酒です。
Yamaroにしては珍しく焼酎です。しかも芋焼酎ではなく「じゃがいも」！ 焼酎は糖類さえ含まれていれば何でも作れてしまいます。にんじんの焼酎だってあります。
ただじゃがいもは確かに糖分は含まれているでしょうか、焼酎になるとどんな塩梅なのかかなり気になっていました。
最近は芋焼酎ばかり飲んでいたのを卒業して、いろいろな焼酎を飲むようになりました。昔よりも好みが広がったかな？
北海道斜里郡清里町、北海道に住んでいても道南の函館だったYamaroに斜里郡清里町といってもあまりイメージが沸かないですね正直。
むしろ山梨の北杜市に住んでいたことがあるので、そこから近い清里高原が自分にとっての「清里」のイメージです。
それはともかく、じゃがいも焼酎ともなると作っている酒造はそれほど多くはないようで、検索するとこの清里焼酎醸造所の商品がトップにでてきますね。
今回買ったのはホワイトオーク樽で1年間熟成させたもので、通常のじゃがいも焼酎よりもより琥珀色が強いですね。
瓶もデザインされていておしゃれですね。
味は全く想像つきません。早速開けてみましょう。
開栓すると…香りはオーク樽で熟成させたからか、じゃがいもというよりはウイスキーっぽいですね。
まずはロックで頂きました。香りはウイスキーに近いけど、口に含むと…へぇ甘みはさほど感じないけど、ラベルにあるようにまろやかなな味わい、ウイスキーっぽいオークの味わいもあり、焼酎によくある濃い甘みよりもよりドライなアルコール感を感じさせますね。わずかにじゃがいもらしいコクと甘みは感じますが、総じて甘味は控えめ。ウイスキーよりも度数は低いため、ロックでも口当たりが滑らかです。
この印象はストレートでも変わらず、滑らかさは健在です。
水割りにすると、スッキリとしていますがオークらしさも残り、これはこれで。でも一番の好みはオンザロックですね。
今回炭酸割りは試せなかったけど、炭酸割りも合いそうです。じゃがいもの先入観は捨てて飲むと、これはこれで行けますね。
甘さは控えめ、より滑らかな味わいを感じたい人にオススメです。
北海道土産にぜひ。行けない方は通販で。
