子供をだしに使って(笑)、実家から海産物を送ってもらいました。
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北海道は厚岸町からの直送です。いくらと牡蠣とあさり!
いくらは冷凍だったので、後日いただくとして、せっかくなので新鮮なうちに、牡蠣とあさりはいただくことに。
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牡蠣は殻付きなので、生でいただくには開けなければなりませんが、これが結構大変!
動画見たけど、牡蠣全然開けられなくって。ペンチを持ち出して、殻の一部を割ってから開けましたが、これは大変ですわ。
買うときは、大抵殻開けしてもらっているからね。
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牡蠣は生と蒸しで、あさりは酒蒸しにしましたが、あさりの大きいこと! こんなに大きいあさりは初めてでした。どちらも美味しくいただきました。
というわけで、自宅居酒屋でした。