【小玉醸造】太平山純米吟醸蔵元の隠し酒番外編

by · 2016年8月28日

こちらはスーパーで調達したお酒。

秋田県の小玉醸造、「太平山純米吟醸蔵元の隠し酒番外編」と長いタイトルのお酒。

秋田酒こまちというお米で仕込んだお酒で、この米のお酒は飲んだことがなく、買ってみました。

口当たりはやや甘く、それでいて淡麗すぎることもなく、米麹の味わいがなかなか。

最近は大吟醸でなくとも、淡麗すぎるお酒が多く、時代の流れかもしれませんが、このお酒は純米吟醸ながら、バランスが良いです。

開栓直後と時間が経ったあとで味が変わるタイプですかね。

少しづつ味の変化を楽しみたいです。

【小玉醸造】太平山 純米吟醸 蔵元の隠し酒 番外編