【栃木】煮干中華そば「のじじ」
東京に住んでまもなく1年だけど、いっこうに、ここぞというラーメン屋に巡り会えていない。
週末都心より郊外に出かけたい人間なもので、都会のメリットを何ら享受していないわけですが。
というわけで、明日出産後退院予定の妻と長女の送迎のため、1日早く栃木へ移動。
少々時間があったので、新規ラーメン屋の開拓をば。
北関東道は宇都宮・上三川インター近くにあるショッピングタウン、インターパーク内に最近できた煮干中華そば「のじじ」に行ってみました。
というわけで、明日出産後退院予定の妻と長女の送迎のため、1日早く栃木へ移動。
少々時間があったので、新規ラーメン屋の開拓をば。
北関東道は宇都宮・上三川インター近くにあるショッピングタウン、インターパーク内に最近できた煮干中華そば「のじじ」に行ってみました。
ファムコン的ドット字なお店。
さてここのウリは、もちろん煮干。以前宇都宮にも、市内の有名店が出店した分店で煮干し系がありましたが、1年立たず撤退してしまいました。果たしてこのお店は？
煮干中華そば・NOMAL
煮干度を、EASY・NOMAL・HARDから選べます。
初めてなのでNOMALを注文。
鶏系ベースのスープに、程よく煮干しベースが混ざっています。
撤退した有名店系のお店の煮干感は結構強く、癖が強かった印象がありますが、ここのNOMALは初心者にも優しい、ニボニボ感がしつこくない絶妙なバランスでした。
コッテリも、鶏系がメインのスープなので、豚骨メインのスープほどもたれる感じもなく、最後まで飽きが来ない。
麺は細麺で、替え玉も可能。このスープには細麺がよく合います。
ああ、都会より地方都市のほうが、車で気軽にいける店が多いので、楽ですね。
煮干度を、EASY・NOMAL・HARDから選べます。
初めてなのでNOMALを注文。
鶏系ベースのスープに、程よく煮干しベースが混ざっています。
撤退した有名店系のお店の煮干感は結構強く、癖が強かった印象がありますが、ここのNOMALは初心者にも優しい、ニボニボ感がしつこくない絶妙なバランスでした。
コッテリも、鶏系がメインのスープなので、豚骨メインのスープほどもたれる感じもなく、最後まで飽きが来ない。
麺は細麺で、替え玉も可能。このスープには細麺がよく合います。
ああ、都会より地方都市のほうが、車で気軽にいける店が多いので、楽ですね。
