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【藤井酒造】龍勢(りゅうせい) 純米吟醸 桃ラベル 無濾過生原酒

by · 2017年10月12日

職場の日本酒好きと、久々に飲んできました。

そこで出会ったお酒で強烈だったのが、このお酒になります。

広島の藤井酒造、龍勢　純米吟醸　桃ラベル 無濾過生原酒、桃ラベルってなんだろう？と思って飲んでびっくり！

柑橘系を思わせる強い酸味、そして米の甘みは殆ど感じられません。

とにかく酸味！

米は一般的な山田錦で、日本酒度は+4と辛口。確かに芳醇ですが、ここまで酸味が強い日本酒は初めてです。まるで日本酒じゃないかのよう。

でも嫌いな味じゃありません。強烈な個性としてアリのお酒です。

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