らー麺藤原家

by · 2012年11月25日

こちらにラーメンネタを書くのは久しぶりですね。

ここの所、毎週のように栃木往復しているので、栃木のラーメン屋に行く機会は、まだ結構あるんですね。

藤原家、もう2年はたったかな？　初期の頃は味が安定していない様子でしたが、久々に行ったら、安定感のある味になっていました。

コッテリ系ではなく、どちらかと言うとさっぱり系なつけ麺で、スープは豚骨魚介系に柑橘系の酸味が加わったもの。

たまには、こういうさっぱりしたつけ麺もいいものです。

二種類のチャーシューも秀逸。

こうして栃木にちょくちょく行くのも、年内までですかね。

それまでは、アコードでのドライブを楽しまないとね。

らー麺 藤原家