日光金谷ホテル クラシックディナー
昨日の詳細。
某こぐちん氏から頂いたディナー券で、日光金谷ホテルのクラシックディナーを堪能してきました。
日光金谷ホテル、場所走は知っていたけど、行ってみると明治からある古くて由緒正しきホテルでありました。
いろいろな著名人も宿泊されたそうです。
震災の影響で宿泊客も少なく、ディナーも当初自分ら夫婦しかいなくて、人件費を考えたら相当赤字ではないかと危惧します。
しかし、そんな中でも丁寧な接客でした。恐れ入ります。
某こぐちん氏から頂いたディナー券で、日光金谷ホテルのクラシックディナーを堪能してきました。
日光金谷ホテル、場所走は知っていたけど、行ってみると明治からある古くて由緒正しきホテルでありました。
いろいろな著名人も宿泊されたそうです。
震災の影響で宿泊客も少なく、ディナーも当初自分ら夫婦しかいなくて、人件費を考えたら相当赤字ではないかと危惧します。
しかし、そんな中でも丁寧な接客でした。恐れ入ります。
黒ダイヤかー。蝶鮫の卵（笑）を頂いたのは小学生以来です。
あの時はオヤジが不正調達した…、あ、もう時効ですかね。今日でめでたく退職したそうで。
食べ慣れないもので、美味しいんでしょう多分（笑
虹鱒のソテー。これはここの定番らしいのですが、確か絶品でした。
ディナー券だけでは悪いと、ワインも2杯頂きましたが、ワインに良く合います。でも白ごはんがあればもっと美味しいです（笑
蟹コロケットって書いてますが、いわゆるクリームコロッケ。
これもうまい。柔らかくて食べるのが難しい。
牛フィレのステーキ。
柔らかさは今ひとつでしたが、控えめな上品なソースが印象的でした。
キジのロティのロティって何だ？ 中にフォアグラとトリュフ？が入ってました。
キジは初めて食べたけど、意外とうまいんですね。
デザートはプリンでしたが、想像以上に濃厚なプリンでした。
庶民には不釣合な食事でしたが、美味しく堪能させていただきました。
こぐちん、ゴチです！
んまそう(@￣ρ￣@)
詳細はまた、なんて前の日記で言うから小口さんとの経緯が語られるのかと思ったのに(￣▽￣)
経緯については、ここではあえて言いますまいｗ
親父さんお疲れ様でした。
へネシーXOを贈っておきました。