行きつけの酒屋さんオススメのお酒ということで、買ってみた笑四季酒造のお酒。ここのお酒は初めての購入です。
名前も不思議ですが、2092年の都市「Sakederia」をお酒で表現した、ということだそうです。
「ピンクのバラ」の副題は、使用している酵母「花酵母ピンクのバラ」に由来しますが、酒の色自体は、最近良く見かけるピンクではなく、一般的な日本酒の色とでもいいましょうか。
よくある協会系酵母ではなく、野生のバラから採取した酵母を使用、というのもなんだかどんな味になるか想像がつきません。
酒米は吟吹雪、精米歩合50％、酒屋さんの店主曰く「華やかなお酒です」ということです。では実際はどうでしょう？
火入れ酒ということで、生酒のようなフレッシュさというよりは、結構しっかりとした甘さがまず引き立ちます。香りはたしかに華やかで、口に含むととろっと甘口ですが、余韻には辛さも残りますね。
甘さに特徴があり、米の甘みが存分に出ていて、香りも豊かなお酒、飲みやすいけど、決して軽いわけではないです。
中々個性的なお酒ですよ。
行きつけの酒屋さんに、面白そうなお酒があったので買ってみました。
今年のは特にガスが強くて、一度販売中止になったとのことです。開栓注意の札が付いていますが、瓶をボウルに入れて、万一の吹きこぼれにも対応できるようにし、栓を少しずつ回してガスを抜いていきました。
写真だと、そんなにガス出ていない感じに見えますが、栓の状態を見て下さい。これ、ほとんど開けていないんです。本当にごく僅かに開栓させて、しばらく置いておきます。
五橋のYouTubeチャンネルに、開栓の動画が上がっていたので、リンクしておきます。
かなりの発泡具合です。我が家では慎重にガスを抜いた結果、吹きこぼれずに開戦できました。
注いだ瞬間は、コーラを注いだかのごとく、シュワシュワと泡がでます。しばらく置いても、写真のようにプチプチ感は続きます。
さてお味、純米大吟醸で精米歩合50％、ですが味はしっかり出ていますよ。ピンクの見た目で、飲みやすいですが甘さはほどほど、そして何より酸味系です。甘酸っぱい苺？ ですが甘すぎず、そしてアルコール度数は11度と日本酒としてやや低めなので、飲みやすいです。したがってスイスイ飲めちゃうので、飲みすぎ注意です。
ピンクのお酒は、見た目に違わずスイスイ飲める系が多いですね。
私が行ったお店には四合瓶しかなかったですが、一升瓶もあるようで、一升瓶で味の変化を楽しむのも良さそうです。
妻のカメラのレンズの 1 NIKKOR VR 10-30mm f/3.5-5.6 、絞り不具合と思われ修理に出していましたが、修理完了して戻ってきました。
Webでの修理見積もり当初、￥8,769の金額でしたが、レンズ到着後に￥0表示となり、結局そのまま修理されて戻ってきました。
実はこの修理対応、かなり前から無償修理となっているようで、アサブロでは有名なHaniwa氏のブログでも、3年前全く同じように絞り不具合となり、無償修理になった経緯が書かれています。
他に検索しても、同様の記事が出てくることから、どうやら 1 NIKKOR VR 10-30mm f/3.5-5.6は構造的に絞りの耐久性がないのではないかと勘ぐりたくなります。Nikonも、それを承知しているからこそ、6年前に買ったこのレンズでも無償修理にしているのでしょう。修理部品は、果たして不具合対策の設計変更されているのか？ それとも、全く同じ部品で、不具合が出たら交換という対処療法なのか？
このレンズ2011年のNikon 1デビューと同時発売で、2014年には後継の 1 NIKKOR VR 10-30mm f/3.5-5.6 PD-ZOOMにバトンタッチされています。つまり、生産完了から2020年で6年経過していて、この手のレンズは修理部品の最低保有期間は6年から8年でしょうから、次壊れたら終了…な感じがします。
私も、仕事柄機械修理をしていますが、修理って一般的に人件費がかかる割に、利益は出ないどころか赤字になることも。今どこのメーカーも修理部門を縮小したり、外部委託でマニュアル通りのASSY交換がほとんどなのも、量産商品に対して修理は1点1点なので、モノによっては部品まるごと、あるいは商品まるごと替えたほうが安上がりなんですよね。
そのくせお客は、技術料高過ぎといいますからね…。解析修理ともなると、ほとんどが技術料（工数=人件費）なのです。そういう意味では、無償修理で、何も考えず不具合部品を交換する、というのは、メーカーとしても精一杯なんです。Nikonを擁護するわけではないですが、無償修理は相当良心的なんですよね…。
もちろん、不具合が起きない設計に越したことはないんでしょうけど。
「2群部組」を交換したようです。「組」は、機械業界では、「ASSY（Assemblyの略）」と表記しますが、2群とはどの部品でしょうか？
このレンズは、安価なキットレンズですが、光学的には9群12枚という構成になっています。単純に2群部、というと、レンズ正面から2枚目が2群に当たるのかと思います。ここは凹レンズで、正面側がフラットに見え、ここに絞りユニットも入っているのかな？ いや、レンズを見ると絞りはもっと奥にあるように見え、マウント側、つまり図では右から2枚目のレンズに、絞りユニットが組まれているのか？ いずれにしろ、レンズと絞りがASSYになっているのだと思います。
いずれにしろ、次壊れたら、後継レンズのPD-ZOOMにするか、いっそM4/3に移行するか。
自分はサブ機を先にM4/3に以降したので、妻のカメラもいずれはそうなりそうですね。
先日導入した、LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7 ASPH.に押し出される格好で放出したM.ZUIKO DIGITAL 17mm F1.8。
無事、売却完了しました。入れ替えの差は数千円と行ったところでしょうか。4年程度使ったので、十分モトは取れたと言えるでしょう。
結局、パナLEICAに落ち着きましたが、OLYMPUSのM.ZUIKO 17mmが悪かったわけでは決してなく、むしろ画角は17mmのほうが好みです。15mmと17mm、たった2mmの差ですが、計算サイトで比較すると、15mmは水平画角で約60°、17mmは約54°、角度にして6°の差があり、これは作画にかなり影響します。
15mmは、自分にとってはやや広角で、スナップでは割と近づかなきゃならないなぁと言う感覚です。かといって、25mm（フルサイズ換算50mm）は室内ではやや狭すぎる印象です。
画質に関しては、パナLEICAのほうが若干上かなぁという印象。M.ZUIKOのほうは、開放にした時のボケ味とコントラストがもう一歩なんですよね。なので、このレンズのときは、絞り開放よりは1/3～2/3段程度絞って撮っていました。
この点、パナLEICAについては、絞り開放から安定して使える感じです。ピントを合わせた場所のコントラストがあまり落ちないのと、ピント面からボケのグラデーションが滑らかにつながる、そして線が繊細（ZUIKOは少し太めな線）なのがよいですね。
パナLEICAは、中々じっくり撮影できていないので（食べものと酒の写真ばっかりだｗ）、いろいろな作例を撮ってみたいと思います。
別売りのメタルレンズキャップも一緒にお付けしました。このキャップ、フジヤカメラでアウトレット価格980円だったので購入しましたが、定価は4千円以上するんですよね。レンズフードも別売りだったりと、こういうのがOLYMPUSのあまり好きじゃないところなんだよね…。
新規開拓もいいけど、定番もたまには飲みたくなる。
ということで、今回はアサブロ時代から度々紹介しています、東京は東村山の豊島屋酒造、屋守（おくのかみ）の純米無調整生 おりがらみを。
自分がよく言う、うすにごり系は「飲む前から美味い」。このおりがらみもまさにそうで、透明な瓶越しに見えるうっすらとした米の澱を見ながら飲めます（飲めていないｗ）。
とまあ冗談はさておき、屋守の定常酒として、普通に買えますし、爽やかな吟醸香で、飲み口も甘みも辛さも強すぎずバランスが良い。日本酒入門にピッタリのお酒なんです。
広島県産の八反錦を使用し、精米歩合は麹米50％、掛米55％と純米吟醸と言っても良いのですが、あえて吟醸とは呼んでいないようですね。お値段も高くなく、いつでも買えて美味しい。最高じゃないですか。
なかなか手に入りづらい日本酒も、手に入れた時の喜びは大きいですが、結局は味ですからね。普段から買えるなら、それに越したことはないわけです。
職場の派遣さんから頂いたお酒です。ありがとうございます。
岡山県のお酒です。関東では見かけない、地元流通がメインなのかな？
名前の通り、酒米は雄町、精米歩合40％の純米大吟醸です。火入れ酒です。
爽やかな香りが広がります。純米大吟醸にありがちな、スッキリし過ぎな感じはなく、割とどっしり系。米感が強く、辛さが先に来て、後から甘みがついてくる感じです。最近のお酒によくあるフルーティな華やかさではなく、あくまで正攻法で作るお酒、といった印象です。
お値段見たら、四合瓶で三千円…。かなりお高いお酒です。恐縮です。今度奢ってあげないとですね。
昨年末買ってきたお酒。新政の生成（エクリュ）は、新政では火入れをしない、また酒米非公表の生酒のNo.6シリーズと違い、火入れをするColorsシリーズのボトムラインとなっています。
秋田産の酒米「酒こまち」を使用しています。今回のものは、生産量の少ない中取りです。
精米歩合65％ですが、はっきり言って新政については、スペックを気にせず飲んだほうがよいなと思います。
Micro 60mm f/2.8Dは寒色系の写りですね…。娘が見切れていますがお気になさらずｗ
生酛造りの新政、前回飲んだNo.6のR-Typeと比べると、木桶の香りは少なめ。そして米の香りが押し付けがましくないくらいにきれいに香ります。
冷えた状態では、非常に複雑な味です。
数年の熟成がより高い完成度へと導くだろう。
無理～！ 既に新政は 陽乃鳥（ひのとり） を我が家の冷蔵庫で貯蔵中なので、これ以上は無理です。
中取りは、熟成させることでより味の深みが増すそうですが、難しいですね。
それはともかく、タグにあるようにミネラリーな香りとありますが、実際に苦味は感じられますが、それがただ苦いのではなく、柑橘系の酸味、そして甘みと複雑に絡み合います。とにかく形容し難いです。もちろん美味しいです。
温度が上がると、甘みも増しますが、酒らしいどっしりさも増す印象。より濃厚差を感じさせます。
なるほど、これは寝かせてみるのも面白そうですが、もうこのロットは手に入らないでしょうから、私は飲んじゃいますけどね（笑
すっかり酒ブログと化していますが、書きたいことを書きたいときにがコンセプトなのは、アサブロ時代から変わっておりませんので、お付き合いいただければと思います。
山形の老舗酒造、冨士酒造の榮光冨士（えいこうふじ）、こちらも日本酒好きには人気のブランドですが、「森のくまさん」はすごかった！
使用米が「森のくまさん」。これ、いわゆる「山田錦」とか「美山錦」など、お酒専用のお目（いわゆる酒米）ではなく、飯米、つまり食卓に出回るお米を使用しています。
飯米を使った酒は、一般的に糖分が酒米より多いため、甘口の酒になる傾向ですが、このお酒もやはり日本酒度-5.0と甘口。
でもただ甘いだけではありません。
まず開栓時はポンという音ともに、ガスが開放されます。かなりの発酵具合です。
注ぐと、もうおりがらみの薄濁、おちょこの底は見えなくなります。
飲み口は、プチプチ系で、開栓初日はメロンジュースｗ それでいて酸味と辛さも適度にあるので、決して甘いだけのジュースではないですが、純米大吟醸らしくすっと後味は引いていきます。したがって、スイスイ飲めるお酒で、初日で4割消費してしまいました…
数日後も、ガス感はかなりあります。横置き厳禁ですが、我が家では冷蔵庫の関係上、横置きせざるを得ないです。
熊本城復興のため、熊本産の飯米を使用し、売上金の一部を寄付するということです。
福島県の復興もそうですが、熊本も相当被害がありましたので、酒を買って貢献したいと思います！
10月からずっと撮り続けていた、富士山の日没、ちょうど我が家からは12月4日に富士山頂に日没する、ダイヤモンド富士となりました。
ただ、ぶっちゃけダイヤモンドか？と言われると、そんなにダイヤモンド感はないですね。
Nikon D810で、ひたすら静止画をインターバル撮影し、Davinci Resolve 16でタイムラプス化してみました。ズームアップ＋スローも挿入してみましたが、スローはなかなか難しいですね。有償版ソフトだと、AIにより違和感のない画像挿入ができるのですが、無償版だとそこまでは出来ません（ただAIは処理も相当重たいです）。
また来年も同時期に撮影に挑戦ですね。次回はカメラ2台で、画角とフレームレート変えてチャレンジしたいです。
まあ、来年も同じところに住んでいれば…ですが…
