【函館】らーめん「疾風」
節約のため飲み会は押さえて、代わりにお昼を充実中。
今日は実家から徒歩圏内にできた、らーめん「疾風」に行ってまいりましたよ。
それにしても函館、ここ最近急速にラーメン屋が増えつつあります。
函館人って新し物好き、流行りもの好きなので、1つ流行るとあっという間に増えるんですよね。
一昔前100円ショップが大当した時も、一気に増えては消えました。
今日は実家から徒歩圏内にできた、らーめん「疾風」に行ってまいりましたよ。
それにしても函館、ここ最近急速にラーメン屋が増えつつあります。
函館人って新し物好き、流行りもの好きなので、1つ流行るとあっという間に増えるんですよね。
一昔前100円ショップが大当した時も、一気に増えては消えました。
メニューは北海道スタンダード、味噌を中心としたラインナップです。
サイドメニューも餃子にチャーハン、ランチの丼モノとシンプル。
味噌カレーらーめんがあるのも北海道らしいですな。
もちろん頼んだのは味噌らーめん。
味噌カレーらーめんがあるのも北海道らしいですな。
もちろん頼んだのは味噌らーめん。
見た目もなかなかよい感じ。でも若干メニューの写真と違うような…
スープはゴマ風味が適度に効いた、コッテリ系味噌で、これまた北海道では一般的な味。
やっぱり味噌らーめんは北海道ですなぁ。
チャーシュも柔らかく本格的な感じなんですが、冷蔵庫から出してきた冷たさが感じられ、若干のマイナスポイント。かつ食感がややパサパサな上に、味もあまり染みていないです。
これはもうちょっと頑張っていただきたいです。
しかしスープは時間をかけて煮込んであると謳っているだけあり、よくダシが出ていますね。
麺も北海道の味噌ラーメンでは一般的な感じです。
量も結構多め、寒い冬には味噌ラーメンがあったまっていい感じです。
というわけで、感激というレベルまでは行かないものの、よくツボを押さえていると思います。
また来てもいいかな。
量も結構多め、寒い冬には味噌ラーメンがあったまっていい感じです。
というわけで、感激というレベルまでは行かないものの、よくツボを押さえていると思います。
また来てもいいかな。
