矢板のまるめしあん
前回食べたつけ麺がなかなかだったので、また違うのを食べたくなり、矢板まで嫁と「まるめしあん」に行ってきましたよ。
今回頼んだのは私が進化系のしょうゆラーメン。
今回頼んだのは私が進化系のしょうゆラーメン。
でもって嫁は塩ヤンクン。
進化系のしょうゆラーメン、鰹節、背脂、鶏だしが絶妙。こってりだけどしょっぱさは少なめ。
まさに絶妙なバランス。ラーメンには珍しい揚げ玉も良いアクセントです。
チャーシューが既製品っぽいの以外はかなり私的に完璧なラーメン。
嫁の塩ヤンクンも、パクチーがのってて意外と本格的。
酸味と辛さが程よいですね。嫁はもう少し強くてもいいようですが、万人に食べてもらうには調度良いかな。
ここは種類が多く、また創作系が日によってメニューが変わるので、また行きたい店ですね。
矢板って微妙に遠いのがネックだけど。
矢板のどのあたりかな？？気になる・・・
塩ヤンクン美味そうだよ。
矢板の街中からさらに北上して、高速の下をくぐって暫く走ったところにあるよ。
分からないと通り過ぎてしまいそうな感じｗ
でもうまいですよ。女性の常連さんも多いです。