埼玉の人気店「次念序」
久々のラーメンネタです。
この週末から、嫁さん出産準備のため、実家に戻ることになり、その道中に寄ったのがこの店。
地図で見てそんなに遠くないかなと思ったら、まあまあ遠かった（笑
でもいいや。
この週末から、嫁さん出産準備のため、実家に戻ることになり、その道中に寄ったのがこの店。
地図で見てそんなに遠くないかなと思ったら、まあまあ遠かった（笑
でもいいや。
既に並んでいましたが、タイミングよく、それほど時間がかからずに入れました。
味玉つけめん頂きました。
麺は全粒粉麺なのか、蕎麦のような色が特徴。太麺でコシがあります。
スープは典型的な豚骨魚介系で、その濃さ、麺への絡みやすさなど、ベストバランス。良いつけ麺の見本たるお味。
コッテリ過ぎず飽きも来ない、スープ単体でも行ける。普通盛りで300gと多めですが、ぺろりと行けてしまい、嫁さんの残した分まで頂きました。食い過ぎですね（汗
自分の住まいからはなかなか気軽に行ける場所ではありませんが、久々に満足度の高いラーメン屋でした。
また行きたいなぁ。
