純米吟醸「弥右衛門」大和川酒造店

by · 2014年2月13日

先日飲んだ無濾過に続き、こちらも同時注文大和川酒造店していた、大和川酒造店の純米吟醸「弥右衛門」。

これは初めて呑みましたが、うーむ絶妙！

吟醸酒にありがちな、たださらっとして飲みやすいといった趣ではなく、米の味がしっかり生きています。

最初飲んだときは、寝かせた古酒っぽい味だなと思いましたが、常温だとそんな感じで、オススメは冷だそうです。

冷で飲むと、常温で感じた古酒っぽい感じは薄まり、絶妙なバランスへと変化。

いやはや、大和川酒造店のお酒は、かなり自分のツボにはまりますね。

また酒蔵に行きたいな。

とても種類が多いので、いろいろ試したいです。

純米吟醸「弥右衛門」 大和川酒造店