秩父錦 特別本醸造 無濾過原酒 蔵囲い

先日秩父で買ってきたお酒の紹介第2弾。

引き続きお付き合いください。

矢尾酒造「秩父錦 特別本醸造 無濾過原酒 蔵囲い」です。

ちょこっと試飲した妻が「飲みやすい♪」ってことで選んだ1本。

同じ無濾過でも、この特別本醸造の他に、純米もありました。

どちらも、一般的な日本酒のアルコール度数が15～16度なのに対し、純米は18度オーバー、この特別本醸造においては19.6度！

日本酒度も＋5と、淡麗辛口であろうことは、飲む前から想像つきました。

で、実際に飲んでみると、キリリとした辛さ、数字から察するほどアルコール度数を感じないのは、辛口だからか？

コクが有り、醸造アルコールの味もわずかに感じさせるものの、精米歩合60％のバランスの良い味で、無濾過原酒ながらアクの強さもあまりなく、普段飲みに行けますよ。

自分は、もう少し無濾過ならではの芳醇さが欲しいかなと思いましたが、値段もそう高くなく、これまたお気に入りとなりました。