【大和川酒造店】弥右衛門純米吟醸無濾過生原酒

by · 2018年1月20日

生酒の時期ですね。

ってことで、いつもの大和川酒造店、弥右衛門純米吟醸無濾過生原酒を開けました。

これの前に飲んでいた、弥右衛門純米しぼりたて生酒と比べると、末期はだいぶ日本酒感が増して辛さが出たのに対し、こちらは初日に絶妙な甘みが出ています。まだ辛さや酸味はそれほどでもない。

なので非常に飲みやすいですね。

こちらも、時間の経過とともに、味の七変化が楽しめそうです。

まあ四合瓶なので、七変化する前に終わりそうですが。

【大和川酒造店】弥右衛門 純米吟醸 無濾過生原酒