【松屋酒造】流輝 夏囲い 純米生

久々に一升瓶を買った気がする…。

流輝（るか）を買うのも久しぶりです。夏の終わりに夏囲いを買ってみました。

開栓すると、ガス感が😝

香りは爽やか。精米歩合は60%で、お米は亀の尾です。

写真の通り、おりがらみなので、いつもの流輝のジューシー、フルーティな感じかなと口に含むと…

ん！？　夏酒だけあって、一般的な夏酒ほどスッキリはしていませんが、いつものおりがらみの流輝よりはすっきり系です。

もちろん甘みは流華らしくジューシーですが、後味がスッキリしています。

初日は辛さはあまりありませんでしたが、2日目になると少し辛さも出てきて、味も深くなった印象。

流輝らしく、変化が楽しめるお酒に仕上がっています。

流輝はハズレがないですね。