【小山本家酒造】金紋 世界鷹 純米吟醸 彩のかがやき
最近、ちょっといろいろ考えがありまして、とにかくいろいろな酒を試したいという気持ちが強く、特定の酒屋ばかりではなく道の駅やスーパーマーケットなどでも、飲んだことのないものがあれば買ってみようか、なんて思っています。
とにかく物価高で、でも楽しみは減らしたとしてもゼロにしたくはないんですよね。
こちらはホームセンターのカインズで買ったお酒。埼玉県さいたま市の酒造、小山本家酒造のお酒です。ちょっと安くなっていました。
金紋世界鷹というブランド、埼玉県でもあまり見かけないです正直なところ。「彩のかがやき」とあるように、酒米に埼玉県産の飯米を使用しています。
埼玉県産の米に、さいたま市指扇の蔵内に湧く天然水を使用しているとのこと。その割に…ちょっと印象が薄い気がしますね。もっと、地元の酒屋とかスーパーマーケットに下ろそてもいいんじゃないかなと思いましたが、色々事情があるのでしょうね。
純米吟醸で精米歩合60%、アルコール分15度、これ以上の情報はありません。
では開栓しましょう。
7月製造で少しだけお店で寝かされたお酒ですが、火入れ酒ですからね。問題ないはず。
常温で開栓すると、香りは吟醸香に香ばしさが混ざったような印象。口に含むと…中々芳醇な甘味と酸味、旨味に、やや香ばしいカラメルの熟成した苦みと複雑味が交錯、そしてガツンとアタックもそれなりにありますね。後味はやや尾を引くタイプで、思ったよりも力強い印象です。
飯米のお酒でよくある甘みが強めで芳醇濃厚というよりは、味わいの中間辺りに芳醇さが出る、割と古典的な味わいですが、嫌いではないですね。
爽やかなラベルですが、味わいは日本酒好きが好みそうな味わいで、普段あまり飲まない人向けではない感じです。この辺り、申し越し爽やかさが欲しいかなと思いました。
残念ながら通販でも扱いは少ないですね。この金紋世界鷹の通常販売品ものんでみたいです。
