【町田酒造】町田酒造別注企画 醸造戦略会議『マチダ』
群馬の町田酒造から、スペック非公開の別注企画のお酒が出ていたので買ってみました。
町田酒造のお酒は大好きですが、その中でも企画モノ、カタカナの『マチダ』はアルコール分16度、無濾過直汲みということ以外はすべて非公開。酒米も精米歩合も非公開です。
ただただ「冷やして」飲んでとのことです。
群馬のお酒、本当にハズレがないんですよ。お隣が米処の新潟だけあり、群馬ってそれに対抗しているのか、はたまた水が良いのか、とにかく良いお酒が揃っています。個人的に新潟以上に良い酒蔵の比率が高いと思っているくらい。
もうつべこべ言わず飲むしかないですよこれは。
冷やして飲むのが推奨なので、十分冷やして開栓。
吹き出し系ではないですが、若干のガス感あり。上立ち香はフレッシュさ、瑞々しさを感じるマスクメロン。
口に含むと…うぉぉぉ、何だこりゃ！ 僅かなガス感と共に瑞々しい熟したメロンの味わい。なのに旨味もぐっとあり、少し後に少しどっしり感があり、余韻は少し長めだけどスーッと引いていきますね。いやもう今年飲んだ中でも5本の指に入ります。メロン系の甘みがぐっと凝縮されつつも、苦み、旨味も伴い、やや余韻を引きつつもサッパリ引いていく、こりゃすごい。
今回は一升瓶なのでじっくり味わいの変化を楽しみました。2日目、少し華やかさに落ち着きは出て、ガス感はむしろ強くなっている！？
3日目も甘みはちゃんとメロンですし、旨味はより広がっていく。味わいの変化はあるけど味の貴重にブレはない、最後まで美味しくいただけました。
一升瓶なのに、1週間でなくなってしまうくらいに、個人的には大ヒットです。これは普段日本酒を飲まない方にも美味しくいただけるお酒と思うし、居酒屋の飲み放題くらいでしか日本酒を飲まない人の日本酒のイメージを変えられるインパクトがあります。見つけたらぜひ買って楽しんでほしいですね。
通販でまだ買えそうです。これは自信を持っておすすめできるお酒です。年末年始のお酒にとっておきたいくらい！
