中華そば 櫓屋本店 （北斗市）

宇都宮駅東側にあるラーメン屋「中華そば 櫓屋」が、なんと函館の隣町北斗市にも出店していることが分かり、行ってみることに。

確かに看板のフォントを見ても、宇都宮の櫓屋とまったく同じ。

早速入店。







メニュー表も、まんま宇都宮と同じです。ただ、このメニュー表以外にも何種類かのラーメンがあり、北斗市オリジナルなものもあるようです。

店員さんに聞くと、やはり宇都宮店の分店と言うことです。

それにしても、なぜ北斗市なんだろう？







頼んだのは、基本メニューたる「櫓そば」。

もう味は宇都宮店と同じ、豚骨魚介系のこってりです。若干麺の質感が違う気がします。

あとこってり度も宇都宮店より若干控えめに感じました。

元々函館周辺は塩ラーメンがメイン、後は味噌ラーメンと言った所で、醤油ラーメンも本州に見られるようなこってり系より甘めのものが多く、この辺りではあまり食べられない味でしょう。

あまりにこってりでは函館の人たちには強すぎるので、若干函館向けにアレンジしているのかも？



ともあれ、函館でも本州の豚骨魚介系が食べられると言うことは、ラーメンの幅も広がりつつあるのでしょうね。

そういえば、実家の近所にもやたらラーメン屋の新店舗が出来ていて、本州系のラーメンブームは着実に広がりつつあるようです。







さて、この後は弟君を空港へ送迎、自分も夜のフェリーで青森へ、高速で栃木に帰ります。

今回の休みはかなり充実してました。やり残した事もたくさん。