前から気になっていた可愛いラベルの武勇 アイラブユー、うすにごりの生酒がありましたので買ってみました。
茨城っぽいｗ でも良き。
武勇のお酒を買うのは初めてだったりします。まだまだ買ったことのない銘柄、飲んだことのない銘柄、たくさんありますねぇ。
コンセプト・ワーカーズ・セッションだそうです。頭で飲まず完成で飲めと。ハイ！
火入れバージョンもありますが、こちらは生酒、うすにごりです。これは楽しみです。
酒米は定番の山田錦、アルコール度数は平均よりわずかに低い14度。さてどんなおさけな？
要冷蔵なので冷えた状態で。開栓するとポンとガスが抜けます。
ゆっくり注ぐと、シュワシュワと炭酸たっぷり、薄濁と言うけどかなりにごりは強めですね。注ぐだけでバナナやメロンのような芳醇な甘い上立ち香が。
口に含むと…おおお～甘い上立ち香からすると、やや強めのガスと共に割とドライな印象はありますね。とは言え後からマスクメロン系の甘みと苦み、複雑味が出てきますね。これは濃いめの料理よりは少しあっさりめの料理に合いそうです。
ガスが抜けると甘みも引き立ってきます。バランス的にはこの少しガスが抜けたあたりが良いですねぇ。
初めて飲みましたがこれはいいね。次は火入れ版も買ってみたいですね。
このお酒はすぐ無くなりそう。スイスイ入ります。一升瓶もあるそうです。今日本酒もどんどん値上がっているので、一升瓶のほうがコスパが良くなります。
ぜひ楽しんでください。
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