富士山が目の前に見える場所でやりたかったコレｗ

初めて買った富士正酒造のお酒です。コレしかないと思って、この日御殿場で購入。

酒米に静岡県産「誉富士」を使用した、まさに富士山づくしなお酒。
精米歩合55％の純米吟醸、日本酒度は+3とのことです。今回は暑いので冷でいただきました。

いつもと違う、BBQしながらの環境で。
上立ち香は洋梨を思わせます。口に含むと、スッキリとした甘みと旨味、そして少し跡にキリッと立つ辛さ。でも辛さは強くはなく、全体的には落ち着いた感じですね。
口当たりもよく、甘さの後に立つ辛さは、ザ・日本酒です。少し初心者向けではないかもですが、日本酒好きなら、ああコレコレ、と納得できる、正統派純米銀賞ですね。
後味もゆっくりと引いていく感じです。

良い景色を見ながらのお酒は格別ですね！