東京都の代表的な酒蔵の一つ、いつも行きつけの居酒屋でもここの仕込み水やお酒が置いている、豊島屋酒造。
ここは基本土日限定の酒蔵の直売所があります。
また、時々角打ちを開催していて、その時の名前が「ハッピーアワー田中屋」なんです。

そこで買ってきたのがこのお酒。

娘がこういう絵を書くのが好きなので、どういう反応するか。へぇ～だそうです（笑
ちゃんとヤモリ（屋守：おくのかみ）の挿絵も入っています。

熟成！実はラベルだけで買ったお酒ですが、熟成酒だったとは。広島県産の八反錦を精米歩合55％で醸したお酒です。
ちなみに直売所以外では豊島屋酒造オンラインでのみ購入可能です。

熟成酒ですが、色づきは薄い感じですね。
上立ち香はメロン系。口に含むと（この時点では熟成酒と知らずに飲んでいます）、えっ？不思議な口当たり。メロンの甘みですが、後から苦みと辛さもぐっと来ますね。そしてアルコールっぽさもわりと感じます。でも醸造アルコールは入っていない純米酒です。まるで米焼酎を足したかのような…ここで裏のラベルを見て気づいたんですよね、熟成酒と。
何でしょう、熟成酒によくあるカラメルの甘みやアーモンドの渋みというよりも、もっと蒸留酒感があるんですよね。当然日本酒なので蒸留はしていないのですが。こんな味わいの日本酒なかなかないですね。
そして少し温度が上がると、甘みが前に出てきますが、それでも決して甘すぎないけどとろっと甘み、控えめな酸味、適度に苦みやアタックもある、ホント個性だけでは語りきれないくらいに今までにないお酒でした。

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豊島屋酒造だけの限定酒です。オンラインショップで他のお酒とともにぜひ！